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營養膳食科

 

1.在院長和分管副院長領導下,負責全院臨床營養及膳食工作,擬定全院臨床營養及膳食工作計劃。經分管院長審批后實施,并定期檢查質量,定期總結報告。

2.負責住院病人營養篩查、評估、治療、宣教、完成營養會診及全院會診及MDT。

3.負責營養門診的正常開展,提供營養咨詢、評估及治療等。

4.負責全院住院患者及陪客的餐飲配送服務、合理編制治療飲食及普通飲食食譜;切實做好醫院的飲食治療工作,經常與食堂管理員一起深入病房,了解和征求病人對飲食的意見,在不違反治療原則的基礎上,增加花色品種,改進烹調方法。

4.負責全院職工的餐飲服務。

5.監管食品采購工作,保證食品質量安全,防止事故的發生。

6.負責科室人員的業務學習和技能培訓,不斷提高各個崗位人員的業務能力。參與教學、科研工作,完成繼續教育和專業培訓要求,組織開展患者和院內醫務人員的營養宣教工作。

7.統籌全院住院及門診患者醫用食品的規范使用的監督及發放工作,同時做好醫用食品出入庫工作。

8.負責科內行風建設和廉政建設,落實科內消防、治字、計生、防詐騙等工作。

9.組織完成醫院各個時期的中心工作和指令性任務。負責各類重要活動及相關領導餐飲接待工作。

10.負責衢州市臨床營養質控中心相關工作。

 

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